INDICE A _ Z - FLORA SPONTANEA DELLA VAL DI CECINA -

   

 

sorbo-comune                 Nome scientifico: SORBUS DOMESTICA
      Nome comune: SORBO COMUNE
      Nomi locali:

Sorbo

      Famiglia: Rosaceae
      Fioritura: Maggio-Giugno
      Frutti:     Autunno
      Habitat: Presente in tutta Italia, predilige suoli calcarei, anche argillosi in associazione col cerro, la quercia e la roverella. Si trova fino a 800 metri.
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Descrizione:                    

Piccolo albero che ha una chioma espansa con rami ascendenti e può essere alto fino a 15 metri. La sua lenta crescita lo rende molto longevo fino a 400-600 anni.
La corteccia del suo tronco è bruna scura e si presenta squamosa nelle piante adulte.
Le sue foglie sono alterne composte da 11-21 foglioline ovali, arrotondate alla base, con margine dentato.

sorbo comune 3I fiori riuniti in corimbi hanno la corolla composta da 5 petali bianchi. I frutti possono avere la forma di una piccola mela o più allungati come una piccola pera. Sono commestibili solo se molto maturi o dopo le gelate invernali. Sono ricchi di “sorbitolo” che viene usato come dolcificante in vari prodotti di pasticceria e nelle gomme da masticare senza zucchero.
Con le sorbe si possono preparare ottime marmellate e una volta venivano usate anche per chiarificare e migliorare il sapore del mosto.
Nell’antichità le sorbe venivano fatte fermentare insieme al grano per ottenere una bevanda simile al sidro, che i Romani chiamavano “Cerevisia”.
Nella medicina popolare, venivano anche comunemente usate per la dissenteria e per le coliche addominali. 
Il legno del sorbo, come tutte le rosacee, è molto pregiato e ricercato per la produzione e le finiture di strumenti musicali. 
Una delle ipotesi sull’etimologia della parola “Sorbum”, la farebbe derivare dalla radice celtica “Sor” che significa “acido”, riferita ai suoi allappanti frutti.

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   sorbo comune
 
 

 
            
 

 

Sorbo comune -- Sorbus domestica

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I fiori del fiume

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LE BACCHE E ALTRI FRUTTI DEL BOSCO

Durante le nostre escursioni autunnali abbiamo notato la grande quantità di frutti presenti in autunno. Abbiamo così deciso di fotografarli e preparare delle semplici schede descrittive.

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