INDICE A _ Z - FLORA SPONTANEA DELLA VAL DI CECINA -

   

Viola Mammola

Dettagli

 

viola-mammola                 Nome scientifico:

VIOLA ODORATA

       Nome comune: VIOLA MAMMOLA
       greca-fiori
       Famiglia: Violaceae
       Fioritura: Febbraio-Aprile
       Habitat:     Comune in tutto il territorio, si trova nei boschi, nelle siepi, nei luoghi erbosi e ai margini dei viottoli, da 0 a 1200m.

Descrizione:                    
Piccola pianta officinale, commestibile, erbacea, perenne che può essere alta fino a 15 cm. Ha rizomi sotterranei radicanti e striscianti, che emettono stoloni che formano nuove piante e fiori dal secondo anno. 

Le foglie, tutte riunite nella rosetta basale, sono di colore verde scuro, portate da un picciolo lungo fino a 5 cm. Hanno foma ovale-tondeggiante e sono profondamente incisa alla base e arrotondate all'apice, con margine inciso da piccoli denti  e superficie talvolta leggermente pelosa.

I fiori sono profumati, con lungo peduncolo provvisto circa a metà di due piccolissime brattee. I 5 sepali sono ovali, con corolla  formata da 5 petali di colore violetto intenso e base biancastra. Il petalo inferiore si prolunga posteriormente in un piccolo sperone dritto verso l'alto. 

 

Il frutto  è una piccola capsula sferica che a maturazione, si apre in tre parti, mostrando i numerosi semini marronastri.

Le foglie della viola hanno proprietà lassative e si possono utilizzare in decotti e tisane. Gli infusi di fiori invece calmano la tosse e le irritazioni della gola, o possono essere applicati, semplicemente sminuzzati sopra le scottature.

Fatti essiccare all'ombra e successivamente immersi nello zucchero fuso e caramellato,  possono servire per la preparazione ottimi e colorati canditi.  

 

Il nome della Viola, deriva dalla parola latina "Viere", che significa "annodare, intrecciare" e si riferisce alla flessuosità della pianta.
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Viola  Mammola -- Viola odorata

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