Pianta erbacea perenne alta 15-35cm, provvista di bulbi ipogei che danno il nome alla specie Ochis= testicolo.

Lo stelo si presenta eretto, talvolta flessuoso di color verde pallido.

Le foglie sono oblunghe-lanceolate, color verde scuro. Quelle inferiori riunite a rosetta presentano vistose macchie scure sulla superficie. Quelle superiori, molto più piccole inguainano il fusto.

L'infiorescenza è piuttosto lassa, ma può raggruppare fino a una trentina di fiori di color giallo pallido.

I sepali laterali sono asimmetrici, ovati.

Il sepalo mediano invece è leggermente proteso in avanti, con petali brevi più corti dei sepali.

Il labello è trilobato, con lobo mediano di color giallo zolfo, finemente punteggiato di rossastro nella zona centrale, con lobi laterali arrotondati.

Lo sperone è cilindrico, piuttosto lungo, arcuato e rivolto verso l'alto.

La parola "Provincialis" che significa della Provenza allude alla regione francese, zona d'origine di questa specie.

 Pianta protetta da leggi regionali, che ne vietano la distruzione e la raccolta.